Công nghệ sấy thăng hoa giữ được hàm lượng dưỡng chất tốt nhất hiện nay. Dây chuyền sản xuất hiện đại, khép kín. Đảm bảo chất lượng sản phẩm đẹp, vệ sinh, an toàn thực phẩm đạt chứng chỉ quốc tế.
Đông Trùng Hạ Thảo thượng phẩm được sấy với công nghệ sấy thăng hoa nhằm giúp giữ được dưỡng chất cũng như dược tính tương đương với lúc còn tươi giúp duy trì và đảm bảo chất lượng sản phẩm tối ưu.
Hạn Sử dụng dài: trên 24 tháng
Cách dùng: Ăn trực tiếp, Pha trà, Ngâm mật ong, Nấu cháo/mì,sup, các món canh hầm, chưng với yến ...
Vinh dự khi sản phẩm Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa đạt danh hiệu sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu Tỉnh Lâm Đồng
SẤY THĂNG HOA LÀ GÌ ?
SẤY THĂNG HOA là một kỹ thuật còn được gọi là “làm khô lạnh và trong môi trường chân không” hay còn gọi là kỹ thuật khử nước, thường được sử dụng để bảo quản các loại nguyên liệu và thực phẩm.
Với phương châm tạo nên một sản phẩm chất lượng nhất. Tâm Phúc Lâm Đồng lựa chọn phương pháp Sấy thăng hoa cho dòng sản phẩm đông trùng hạ thảo khô vì những đặc điểm ưu việc như :
- Giữ được hàm lượng dinh dưỡng tối đa trong sợi nấm, loại bỏ được các vi khuẩn có hại.
- Màu sắc, mùi vị, hình dạng sợi nấm được giữ như lúc ban đầu, tăng cao tính thẩm mỹ.
- Trọng lượng nhẹ, dễ vận chuyển. Phù hợp cho việc xuất khẩu cũng như vận chuyển các đại lý trong nước.
- Thời gian sử dụng dài, sản phẩm sau sấy không cần dùng bất cứ chất bảo quản gì vẫn có hạn dùng đến hơn 24 tháng
ĐIỂM ƯU VIỆT CỦA SẤY THĂNG HOA
1. GIỮ ĐƯỢC DƯỠNG CHẤT QUÝ
Qua kết quả kiểm nghiệm trên 2 mẫu của Viện Nghiên cứu và ứng dụng Nông nghiệp hữu cơ cho thấy, cùng chủng loại Đông trùng hạ thảo,̣ hàm lượng Cordycepin khi sấy nhiệt chỉ đạt 422mg/100g, nhưng khi sấy thăng hoa cordycepin đạt tới 801mg/100g.
2. THỜI GIAN BẢO QUẢN DÀI LÂU
Sợi nấm Đông Trùng Hạ Thảo sau khi sấy thăng hoa được thực hiện khép kín hạn chế được các vi khuẩn. Có thể bảo quản được trong thời gian dài mà không cần dùng bất cứ chất bảo quản hóa học nào khác. Đảm bảo các tiêu chí vệ sinh, an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế.
3. SẢN PHẨM ĐẸP, GIỮ MÙI THƠM
Dễ dàng nhận thấy sự khác biệt bằng mắt thường. Sợi nấm sau khi sấy thăng hoa giữ được màu sắc, hình dạng như sản phẩm tươi. Ngoài ra, sợi nấm sau khi sấy thăng hoa vẫn giữ được mùi thơm đặc trưng của ĐTHT.
THÀNH TỰU VÀ CHỨNG NHẬN
CÔNG NGHỆ SẤY THĂNG HOA HIỆN ĐẠI TẠI TÂM PHÚC LÂM
Mọi thông tin cần hỗ trợ, mời quý khách hàng hãy liên hệ Tâm Phúc Lâm Đồng qua các cách sau:
Địa chỉ sản xuất: Tổ 17, Phía Nam sông Đa Nhim, Liên Nghĩa, Đức Trọng, Lâm Đồng
Email: tamphuclamdong@gmail.com
Điện Thoại: 0989016979
CÁC DÒNG SẢN PHẨM KHÁC
